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1、这肉很好吃.味道好极了。
2、羊肉切丁,白萝卜去皮切丁,生姜切片。
3、锅里放清水,羊肉放冷水里,等水开了,等血泡的味道去了,捞出来冲洗干净待用。
4、锅中烧开水,放入焯水的羊肉、葱、姜,大火烧开,用白酒煮,中火盖1小时。
5、打开锅盖放入焯水的白萝卜,用少许盐(醋)焯水去除异味,改大火煮30分钟,加入盐和胡椒粉调味,待白萝卜变软透明后出锅,放入事先加热好撒上枸杞和香菜叶保温的石锅内。
6、完成了。
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